PEA, bêta-caryophyllène et oméga-3 : modulateurs lipidiques de la neuroinflammation
La neuroinflammation chronique est au cœur de la fibromyalgie, du Covid long et du syndrome de fatigue chronique. Trois familles de lipides bioactifs — le PEA, le bêta-caryophyllène et les oméga-3 EPA/DHA — agissent sur des récepteurs distincts pour la moduler. Ce que les données permettent de dire, et ce qu'elles ne permettent pas encore.